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蒜茸奶油意大利面

时间:2014-10-03 09:28来源:互联网 作者:admin 点击: 956 次
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  菜系:意大利菜

  菜品:面食

  口味:奶香

  做法:炒

  难度:普通

  用餐人数:1-2人

  准备时间:30分钟

  烹饪时间:15分钟

  功效:健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力

  用料

  主料

  意大利面100g 大蒜两瓣 奶油200ml

  辅料

  牡蛎100g 橄榄油适量 盐适量 罗勒适量 蘑菇5个 鸡精适量

  蒜茸奶油意大利面的做法

  步骤1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉,油份捞起晾干水备用。

  步骤2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用,蘑菇下锅灼煮片刻捞起切,备用 大量蒜切片备用。

  步骤3.蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均匀后撒少许盐和鸡精调味。

  步骤4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。

  蒜茸奶油意大利面烹饪技巧

  意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。