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节后调节饮食四种刮油解腻食物

时间:2014-10-07 18:09来源:互联网 作者:admin 点击: 956 次
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  刚刚过完十一长假,很多人工作状态不佳,萎靡,食欲不振,这些都是节后综合症的表现,主要是因为人们平时处在高度集中的工作状态下,遇到节日暴饮暴食、烟酒无度或者游玩过于劳累,身体休息时间不够,再回到紧张的工作当中后,就容易身心失衡,出现浑身无力、嗜睡、做事情精力无法集中等亚健康症状,还容易诱发各种疾病。

  亲朋聚餐,少不了大鱼大肉,几天下来,胃里油脂增多,增加消化负担,不仅会引发肥胖,各种疾病也纷至沓来。一些暴饮暴食的场合在所难免,那么节后调理饮食,把食欲找回来,才是首要的当务之急。下面,笔者就介绍几种节后调节的方法并推荐几道清淡解油腻的小菜,希望对您有所帮助。

  放松心态

  上班族应当尽快停止各种应酬,抓紧时间调节,从生活内容到作息时间都作出相应的调整,静下心来工作,把自己的心理尽快调整到最佳的工作状态。

  按摩、散步,减压对付睡眠紊乱和疲劳

  长假里玩乐过度,通宵熬夜也是常事,打乱了人体正常的生物钟,长假过后睡眠紊乱就会找上门,可以通过休息或给身体补充营养来调节,通过按摩、散步来减轻压力,让身体尽快恢复到正常的生活规律。

  调节饮食

  十一期间大鱼大肉,暴饮暴食也是在所难免的,节后容易出现食欲不振、消化不良等现象,应当尽量选择一些清淡的饭菜和开胃的食物调节胃口。

  避免肥胖之五彩山药

  山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

  五彩山药

  原料:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。

  做法:

  1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;

  2、手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮;

  3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;

  4、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液;

  5、水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;

  6、捞起重新置于流水下,冲洗一遍;

  7、热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味;

  8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。

  酸甜开胃之山楂糯米羹

  山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。

  材料

  材料:山楂干若干、山楂糕一块、糯米适量、冰糖少许。

  做法:

  1、糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去的浮土即可。

  2、用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。

  3、取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。

  4、将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。

  5、煮至糯米熟了就可以了,做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用。

  清淡可口之芹菜炒香干

  芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。

  芹菜炒香干

  原料:芹菜、香干。

  做法:

  1、香干洗干净切丝待用。

  2、芹菜叶子去掉,切段洗干净。

  3、锅中烧水,水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

  4、锅中底油,放葱花,姜片爆香一下。倒入香干,加点盐,酱油爆炒一下。

  5、倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2到3分钟,加点鸡精就可以起锅了。

  营养早餐之燕麦饼

  燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其它谷物中找不到。

  燕麦饼

  材料:黄油60克、砂糖50克、蛋1个、普通面粉100克、泡打粉1茶匙、燕麦75-100克均可、牛奶100ml、葡萄干随意、花生碎随意。

  做法:

  1、黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。

  2、打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀。

  3、将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤2种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆。

  4、将面糊分成若干个小饼,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热5分钟,以180度烤10-15分钟就好了。